La soue des cochons : un petit bâtiment représentatif de la petite exploitation familiale qui a perduré en Bresse jusqu'aux années 1970-1980.
Les loges à cochons étaient le plus souvent dans un petit bâtiment en pisé, séparé du corps d'habitation et de celui d'exploitation. Messieurs les cochons disposaient d'auges orientées généralement côté sud. Dans la chaudière attenante, on leur faisait cuire des betteraves et des pommes de terre ; on les écrasait à la main dans un seau, on ajoutait du son. Et on servait.
Cette annexe de la ferme pouvait abriter aussi le four à pain. Devenues inutiles, beaucoup de ces bâtisses ont été détruites.
C'était l'époque où on tuait le cochon à 100 kg une fois l'an dans chaque ferme.