Historique:
Le moulin de Casse-Vesce est un des deux moulins situés sur la rivière le Menthon à Saint-Cyr-sur-Menthon, l'autre étant le Moulin du Pont. Il se situe tout près du bourg de Saint-Cyr. La première mention de ce moulin à farine date de 1753 quand Claude Alban, un cabaretier du village, reprend la ferme du moulin, propriété de François Alexis Deville, seigneur de Travernay. Différents propriétaires se succèdent de 1753 à 1993, parmi lesquels, la famille Vivier. Cette famille de riches propriétaires-meuniers possède le château de la Salle à Manziat, et exploite ce moulin de 1836 à 1846. Les Prevel l'occupent de 1886 à 1993, date à laquelle il est fait don à la commune de la pierre de meule. Elle est aujourd'hui exposée près du lavoir de Saint-Cyr-sur-Menthon. Depuis 1993, le moulin est transformé en habitation. Quand à l'origine du nom, une hypothèse est mis en avant : la vesce est une plante légumineuse dont il faut broyer les grains, proche des pois ou des lentilles, utilisée autrefois dans l'alimentation humaine, d'où le nom de "casse vesce".
Description:
Il s'agit d'un type de moulin de Bresse correspondant au paysage de plaine. Son implantation demande un remodelage de la rivière avec le creusement d'un déversoir. Le bâtiment est situé tel un pont sur le cours d'eau du Menthon. Le mécanisme est appelé à "deux tournants". Un tournant correspond à une paire de meules constituée de la meule gisante, fixe, et de la meule courante, mobile. Une seule roue actionne ce double mécanisme. L'hypothèse pour les "deux tournants" est que deux turbines ont pu être présentes, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui. La turbine actuelle est appelée "turbine Fontaine" du nom de l'inventeur.