Mentionné en 1289 (1), le château fut d'abord possédé par des seigneurs éponymes, qui fondèrent une chapelle dans l’ancienne église Saint Martin au milieu du XIV e siècle. Ensuite les Guyot de la Garde, furent possesseurs d’Epeyssoles jusqu'en 1630. La tour d'angle, en briques, est le seul vestige de l'ancien château. Les fossés qui l'entouraient sont encore visibles.
Antoinette POINSARD, issue d'une famille protestante fortunée de Bourg, acquit le château en 1630 et en devint la dame suite à son mariage avec Jean du PUY de MONTBRUN, seigneur de Ferrassières (2).
Antoinette vivait surtout à Pont-de-Veyle ; Épeyssoles est une résidence estivale. Leur fille Espérance épousa le comte Frédéric de DOHNA (3) au temple de Pont-de-Veyle en 1656.
Après la révocation de l'Édit de Nantes, le fils du comte dut vendre Épeyssoles, qui resta cependant la propriété d'une famille protestante : les THOULOUSE de Coppet (Suisse) jusqu'en 1765.
À partir de1806, le château appartint à la famille SIRAND d'Ambérieu-en Bugey, dont un membre éminent fut Charles SIRAND (1779-1871) auteur des Courses archéologiques.
En 1871, Épeyssoles (ou La Garde) était habité par la famille FICHEFEUX. César Fichefeux, négociant en tissus, était originaire du territoire de Belfort. Plusieurs enfants de la famille sont nés au château entre 1871 et 1878. En 1884, Benoit VALENTIN-SMITH de Trévoux et son épouse Marguerite SIRAND occupaient Epeyssoles. Le domaine comprenait : le château, les trois fermes à proximité, celle de la Bâtie sur Perrex, des bois, l’étang (mis en terre depuis).
En 1896, ce domaine fut vendu par lots. Jean Marie Chavagnat, cultivateur de Condeissiat, se porta acquéreur du château, de quelques dépendances, terres et prés. Cet intermède d’occupation paysanne dura peu, puisqu’en 1906, les Chavagnat vivaient déjà à Dhuisiat (Chaveyriat).
Une famille noble reprit alors possession d’Épeyssoles : les GUILLAUME de CHIFFREVILLE. En 1906, ils avaient 4 enfants, une institutrice, une cuisinière, un cocher, deux femmes de chambre et la ferme attenante. Après le décès de Robert de CHIFFREVILLE en 1965, le château connut encore deux propriétaires : Pierre GUÉNARD puis M.AVIET, autre industriel.Ensuite le manoir resta inhabité, comme endormi, jusqu’à la venue d’un prince charmant qui le réveilla et le transforma, comme par enchantement.
Epeyssoles est actuellement un lieu pour cérémonies, séminaires, une résidence hôtelière de prestige.
Nb : Une descendante de la famille de CHIFFREVILLE fut inhumée dans le tombeau familial à Vonnas le 7-1-2021.
(1) GUICHENON S., tome I, p.51. Dubois E. monographie p.123.
(2) dans la Drôme, à l'est du mont Ventoux, ancienne province du Dauphiné.
(3) en Saxe, au sud de Dresde. F.de DOHNA était le cousin germain de Guillaume III qui régna aux Pays Bas et en Angleterre. Il fut gouverneur de la principauté d'Orange.